彭先生川卤 — 传递正宗四川卤味

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公司介绍


彭先生川卤创立于2016年,创始人彭东先生有着10多年的卤菜制作经验,本着传承与发扬中华饮食文化为己任,采用四川古法工艺,精选巴蜀30多味香料熬制料包,不断改进、尝试,研发出独家卤味制法,并将卤水配料工艺与现代食品制作相结合, 科学搭配,提炼出具有独特风味的卤水秘方工艺,现彭先生川卤系列产品拥有“藤椒味”、“麻辣味”和“酱香味”三种经典味型,各种肉类、蔬菜品类60余种。精选的食材辅以当归、党参、枸杞、甘草等近30余味中草药文火卤制,口味丰富,回味十足,是老少皆宜、合家共享的佐餐、下酒美味。

百年秘制卤方与现代工艺完美结合,优质食材与上等香料精心挑选,每日现卤与绝不隔夜的理念秉持,用对待美食制造极致苛求、绝不将就的初心,传播真正健康、美味的巴蜀卤味文化。

未来的发展,公司将秉承服务入微,品质长佳,永续改进,顾客满意的经营方针,不断开发。



古方传承 纯中药香料
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